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食品销售安全员考试题库及答案.docx

食品销售安全员考试题库及答案.docx

    食品销售安全员考试题库及答案

    一、单项选择题（本大题共20小题，每小题1分，共20分。下列每小题的四个选项中，只有一项是最符合题意的。）

    1.根据《中华人民共和国食品安全法》，从事食品销售活动，依法需要取得许可的，应当取得（）。

    A.食品生产许可证

    B.食品经营许可证

    C.卫生许可证

    D.无需任何许可

    答案：B

    2.食品经营企业进货查验记录和凭证保存期限，对没有明确保质期的食品，不得少于（）。

    A.六个月

    B.一年

    C.二年

    D.三年

    答案：C

    3.从事接触直接入口食品工作的食品销售人员应当（）进行健康检查，取得健康证明后方可上岗。

    A.每半年

    B.每年

    C.每两年

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