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2026年食品安全法管理知识试题库附完整答案

一、单项选择题（共30题，每题只有1个正确答案）

1.根据2026年修订实施的《中华人民共和国食品安全法》，我国食品安全工作实行（）的工作原则，建立科学、严格的监督管理制度。

A.预防为主、风险管理、全程控制、社会共治

B.安全第一、风险评估、源头治理、公众参与

C.预防为先、风险管控、全链追溯、多元协同

D.防控结合、风险预警、过程监管、群防群控

答案：A

解析：2026版《食品安全法》总则第三条明确规定，食品安全工作实行预防为主、风险管理、全程控制、社会共治的原则，构建从农田到餐桌全链条监管体系，落实“四个最严”要求。

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