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小学四年级综合实践活动爱上吃蔬菜探究课教学设计

一、设计背景与学情分析

四年级学生正处于身体快速生长阶段，对食物的偏好逐渐固化，挑食、厌食蔬菜成为不少家庭的共同难题。据课前对全班42名学生的问卷统计，每天能吃够三种蔬菜的学生不到四成，能说出蔬菜营养名称的不足三成，而把蔬菜当作被迫完成的任务的学生超过一半。学生并非不知道蔬菜好，而是这种好停留在家长和教师的口头说教层面，缺乏亲身体验、亲自发现的过程。

本课依托沪科黔科版四年级上册综合实践活动课程内容，以爱上吃蔬菜为主题，引导学生经历发现问题—调查探究—动手实践—成果分享—行为改变的完整活动链条。综合实践活动课程的价值不在知识传递，而在真实情境中的亲历与建构，蔬菜恰是学生最熟悉又最陌生的探究对象：天天见面，却从未认真研究过。

学生已有的能力是初步的观察、简单的统计和小组合作经验，欠缺的则是科学的探究方法、数据整理能力和将认知转化为健康行为的内驱力。本设计将课内指导与课外实践结合，安排三个课时加两周家庭延伸实践，让学生在亲手种植、测量、烹饪、品评的真实任务中，实现从要我吃到我要吃的转变。

二、活动目标

价值体认方面，学生通过亲历蔬菜从种植到餐桌的过程，体会食物来之不易，建立尊重劳动、珍惜粮食的情感态度，萌发对健康生活方式的主动追求。

责任担当方面，学生能在小组活动中承担明确分工，完成持续性种植与观察任务，在家庭营养改善行动中发挥小主人的作