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骨伤中医食疗调护专家共识（2025版）

骨伤疾患是临床常见病、多发病，其发生发展与气血、脏腑、经络密切相关。中医认为“肾主骨，肝主筋，脾主肌肉四肢”，骨伤不仅关乎局部筋骨，更与整体机能状态紧密相连。在骨伤治疗与康复过程中，合理的饮食调护能够扶助正气、调和气血、促进筋骨修复、加速功能恢复，是中医整体观与“治未病”思想的重要体现。本共识旨在系统梳理中医骨伤食疗调护的理论基础、基本原则与具体方法，为临床实践与患者自我管理提供科学、规范、可操作的指导。

一、中医骨伤病机与食疗调护理论基础

1.气血与筋骨的关系：气血是维持人体生命活动的基本物质，亦是筋骨濡养与功能活动的物质基础。《素问·调经论》云：“人之所有者，血与气耳。”气能生血、行血、摄血，血能载气、养气。骨伤初期，脉络受损，血溢脉外，形成瘀血，导致局部肿胀、疼痛，此即“气伤痛，形伤肿”。气血瘀滞是骨伤早期的核心病机。食疗调护当以活血化瘀、行气止痛为先。

2.脏腑与筋骨的关系：肾藏精，精生髓，髓养骨，骨的生长、发育、修复均有赖于肾精的充盛。肝藏血，主筋，司全身关节屈伸运动，筋的柔韧强健依赖于肝血的濡养。脾主运化，为气血生化之源，主肌肉四肢，肌肉丰盈、四肢有力方能稳定关节、保护骨骼。因此，骨伤中后期的修复，关键在于调补肝、脾、肾三脏。食疗当以补益肝肾、强筋壮骨、健脾益气为要。

3.分期论治原则：根据骨伤愈合的病理生理过程及中医辨证，一般