食品安全自查告知书.docxVIP

食品安全自查告知书

各食品生产经营主体、相关责任单位：

为严格落实《中华人民共和国食品安全法》《中华人民共和国食品安全法实施条例》《食品生产经营监督管理办法》《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》（市场监管总局令第60号）等法律法规要求，全面防范食品安全风险，切实保障人民群众饮食安全，现就规范开展食品安全自查工作相关要求告知如下，请严格遵照执行。

一、自查主体范围

所有在本市行政区域内从事食品生产经营活动的主体，均需按要求开展食品安全自查，具体包括：

1.食品生产主体：食品生产企业、食品生产加工小作坊、特殊食品（保健食品、特殊医学用途配方食品、婴幼儿配方食品）生产企业；

2.食品销售主体：食品经营企业、食用农产品批发市场、农贸市场、商超、便利店、食杂店、食品自动售货运营商、网络食品交易第三方平台及入网食品销售经营者；

3.餐饮服务主体：餐饮服务企业、单位食堂（含机关企事业单位食堂、学校食堂、托育机构食堂、养老机构食堂、建筑工地食堂等）、小餐饮店、网络订餐第三方平台及入网餐饮服务提供者；

4.其他相关主体：集中用餐配送单位、中央厨房、食用农产品贮存运输企业、食品仓储服务提供者、食品相关产品（食品包装材料、容器、洗涤剂、消毒剂、直接接触食品的工具设备）生产经营企业。

二、自查工作总体要求

（一）自查频次要求

1.常规自查：普通食品生产企业、中型及以上食品销售企业、中型及以上