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高考生物一轮复习 课时练50 传统发酵技术的应用与发酵工程.pdfVIP

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  • 2026-09-04 发布于河北
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高考生物一轮复习 课时练50 传统发酵技术的应用与发酵工程.pdf

    0传统发酵技术的应用与发酵工程

    选（择题每小题3分）

    考点一传统发酵技术的应用

    1.2（026・山西模拟）传统发醉技术在我国食品工业有着深厚的历史积淀,并逐步发展为

    现代发酵工程，下列相关叙述错误的是（）

    A.醋酸菌可在有氧条件下将糖或酒精转化为醋酸

    B.乳酸菌是异养厌氧型微生物，可用于制作酸奶或泡菜

    C.制作腐乳时，

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