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小学五年级综合实践活动“小零食大学问”主题探究教学设计

一、设计理念与课程定位

综合实践活动课程是学生基于真实情境、通过亲身体验获得经验与能力生长的课程。本课选自苏少版五年级上册第一单元“主题活动二小零食大学问”，以儿童日常生活中最熟悉、最喜爱的零食为研究对象，引导学生经历“提出问题—制订方案—收集信息—实验探究—交流展示—行为改进”的完整活动链条。零食话题天然具有亲和力和争议性：学生爱吃，家长担忧，学校管理常有禁令。这种张力恰恰是开展探究的最佳土壤，因为它是儿童真实生活中的真问题。

本课的教学设计坚持三个基本立场。其一，学生立场。所有探究主题从学生的疑问中生长出来，教师只搭建支架，不替代思考。其二，证据立场。关于零食“能不能吃、吃什么、怎么吃”的判断，不凭感觉，不靠说教，而靠学生亲手查到的配料表数据、亲身做的对比实验和实地调查所得的一手资料。其三，育人立场。活动的终点不是写一份报告，而是促成儿童健康生活方式的自觉建构，并在过程中发展信息素养、合作能力、表达能力和初步的科学探究精神。

二、学情分析

五年级学生已具备初步的信息搜集能力，能够使用图书、网络查找资料，文字表达能力处于由段向篇过渡的阶段，小组合作开展过若干次，但分工容易流于形式，常见的倾向是“个别能干学生包干、其余学生挂名”。在生活经验方面，本班学生几乎人人都有购买和食用零食的经历，部分学生存在以零食替代正餐、在流动摊贩