小学五年级综合实践活动认识电烤箱探究式教学设计.docx

小学五年级综合实践活动认识电烤箱探究式教学设计

一、教学背景与设计意图

电烤箱是家庭厨房中日益普及的电热器具，学生每天都能接触到用它烤制出的面包、蛋挞、红薯等食物，却很少有人真正思考：热量从哪里来，温度为什么能控制，食物为何会在烘烤中变得金黄酥香。综合实践活动课程强调从学生真实生活情境中发现问题、亲历探究、获得经验，本课正是以《认识电烤箱》为切口，引导学生走进家用电器背后的科学世界与安全文化。

本课面向小学五年级学生。这一阶段的学生已经具备初步的观察、测量和记录能力，在科学课中接触过热能、电路等概念，在生活劳动中也有过简单的厨房实践经历。但他们的认知仍以直观形象为主，对看不见的电流传导、对流、