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货品存储质量保障细则

我从事仓储管理工作快八年了，这些年见过太多因为存储细节疏忽，原本可以避免的质量问题最后演变成大额损失的例子：小到几千块的纯棉服装发霉报废，大到上百万批次的进口巧克力融化、红酒变质，每一次损失追根溯源，其实都是某一个环节没按要求做到位，或是存侥幸心理跳过了步骤。这份细则不是照搬书本的空条文，全是我们踩过坑、交过学费之后总结出来的实操要求，目的就是把货品存储的每一个环节都卡死，从根源上保障存储质量，不辜负客户把货交给我们的信任。以下从全流程各环节明确具体要求：

1存储前期准备阶段质量管控

想要保障货品存储质量，准备工作必须做在货品入库之前，不能等货拉到仓门口了才临时收拾，那样很容易留下隐患。

1.1存储环境提前适配整理

不同货品对存储环境的要求天差地别，必须提前根据入库货品的属性调整好环境，不能随便找个地方就堆。

1.1.1按货品属性调整基础环境

普通干货类比如纸品、日用百货，要求温度控制在10℃-25℃之间，相对湿度控制在45%-65%，提前三天开窗通风散味，梅雨季要提前开除湿机预降湿度，我在南方干过，最清楚回南天的厉害，哪怕是三楼仓库，空气里都能攥出水，不提前降湿，货放进去三天就能发霉。需要冷藏的生鲜果蔬，提前24小时把库温降到0℃-4℃，冻品肉品要提前降到-18℃以下，提前调试好制冷设备，确保运行正常。特殊货品比如红酒，要提前把温度调到12℃-15℃，