生物制药工艺学课件7学习教案.pptVIP

会计学1生物制药工艺学课件7第一页,共49页。

通过本章学习应掌握以下(yǐxià)概念什么是结晶过程?结晶操作的特点有哪些?凯尔文公式的内容?了解饱和温度曲线和过饱和温度曲线的内容?在何种条件下，溶液中才有晶体析出?影响(yǐngxiǎng)晶体形成的主要因素有哪些?晶种的作用是什么?第1页/共49页第二页,共49页。

过饱和溶液形成的方法有哪些?何为晶体生长的扩散学说?其具体(jùtǐ)意义何在?常用的工业起晶方法有哪些?晶体纯度的计算方法?影响晶体质量的因素有哪些?何为重结晶?第2页/共49页第三页,共49页。

结晶(jiéjīng)的概念溶液中的溶质在一定条件下，因分子有规则的排列而结合成晶体，晶体的化学成分均一，具有各种对称的晶体，其特征为离子和分子在空间晶格的结点上呈规则的排列固体有结晶和无定形两种状态结晶:析出速度慢，溶质分子有足够时间进行(jìnxíng)排列，粒子排列有规则无定形固体:析出速度快，粒子排列无规则第3页/共49页第四页,共49页。

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结晶操作(cāozuò)的特点只有同类分子或离子才能(cáinéng)排列成晶体,因此结晶过程有良好的选择性。通过结晶,溶液中大部分的杂质