学校食品卫生安全工作检查表.xlsxVIP

学校食品卫生安全工作检查表

单位名称（盖章）：

基本

情况 学校食堂自办/外包 食堂等级

学生中餐是否企业配送 配餐企业名称

学校是否建立领导陪餐制度 是否规范做好教师、学生食品留样

学校学生饮用水是否有定期检测 晨（午）检是否落实到位

食堂排油烟机及管道是否定期清洗并记录 食堂服务人员是否着装规范、佩戴囗罩

卫生室或保健室是否挂牌 是否为心理健康教育示范点或标准化心理辅导室

重点检

查内容 重点检查学校新冠肺炎等传染病防控措施是否落实，师生晨（午）检制度、因病缺勤登记、病因追踪制度、复学证明查验制度等是否落实。学校食堂是否严格执行索证索票、进货查验和采购记录等制度；规范进货渠道，储藏、加工、留样、清洗、消毒等是否完善；食品储存是否合理，挡鼠板是否标准并规范使用；餐饮许可证有无过期，学校食堂以及学校小卖部从业人员是否持有健康证；所供应食品是否安全，师生饮用水是否安全。

其他

检查

情况

整改落

实情况

检查人员（签字）：

年月日