2026学校制止餐饮浪费厉行勤俭节约活动方案.docx

2026学校制止餐饮浪费厉行勤俭节约活动方案

一、活动背景与目标

（一）活动背景

据教育部2025年全国高校后勤运行数据统计，全国普通大中小学校年均餐饮浪费总量达227.6万吨，其中高校人均每日餐饮浪费量为58.2克，中小学生均每日餐饮浪费量为47.5克，相当于每年倒掉约650万人一年的口粮。我校2025年下半年后勤餐饮waste监测数据显示，学校三个食堂日均餐厨垃圾总量为1.28吨，其中可避免的食物浪费占比达62.7%，主要浪费场景为：套餐分量与学生需求不匹配占38.2%，菜品口味不符合预期占27.5%，学生打餐过量占21.3%，剩余餐品无合理处置渠道占13%。为深入贯彻《中华人民共和国