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2026年《食品安全法实施条例》重点解读考试试题及参考答案

一、单项选择题（共10题，每题2分，总计20分）

1.根据2026年修订实施的《中华人民共和国食品安全法实施条例》（以下简称2026版《条例》），食品生产经营企业的（）是本企业食品安全第一责任人，对本企业的食品安全工作全面负责，需每年完成不少于40学时的食品安全法定培训并通过属地市场监管部门组织的考核。

A.法定代表人、主要负责人

B.食品安全总监

C.食品安全员

D.生产车间负责人

参考答案：A。解析：2026版《条例》第十条明确规定，食品生产经营企业法定代表人、主要负责人对本企业食品安全负首要责任，首次将法定培训学时、考