2026年《食品安全法实施条例》知识题库与答案.docx

2026年《食品安全法实施条例》知识题库与答案

一、单项选择题（共20题，每题1分）

1.根据2026年修订施行的《食品安全法实施条例》，食品生产经营企业的（）是本企业食品安全第一责任人，对本企业的食品安全工作全面负责。

A.法定代表人、主要负责人

B.食品安全管理员

C.质量授权人

D.生产车间负责人

答案：A

解析：《条例》第四条明确规定，食品生产经营企业的法定代表人、主要负责人对本企业的食品安全工作全面负责，建立并落实食品安全责任制，组织制定并实施食品安全风险管控措施，保障食品安全投入。

2.食品生产经营许可的有效期为（），有效期届满需要延续的，应当在有效期届满（）前向原发