《国际接待业概论》课程标准.docx

《国际接待业概论》课程标准

【课程名称】国际接待业概论【课程编码】

【课程类别】专业基础课【适用专业】酒店管理与数字化运营专业

【授课单位】 【总学时】32

【编写执笔人】 【编写日期】

一、课程定位和课程设计

本课程是一门面向酒店管理与数字化运营专业的专业基础课。其任务是通过本课程的学习,学生能了解接待业的发展历程和基本特征,了解酒店的类型和相关功能,了解住宿业、餐饮业、娱乐业、会展业的特征和业态,了解旅行社与旅游景区的基本知识以及接待业数字化技术基础知识及其应用场景,能掌握接待业从业

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