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新食品安全法法则题库及答案解析

(含答案及解析)

姓名:科军/合部门/级;得分:

单急造判断填简答案例分析总分

‘、单选照《共20分)

1.新《食品安全法》规定。食品生产经营者需要建立并执行从业人员健康管理

重。愿有国务院卫生行政部门规定的有碍食品安全疾病的人员,不得从事

(A)食品生产、食品销售、督饮照分

(B)食品贮存、食品江输、督饮照务

(C)食品生产、食品加工、食品销信

(D)食品生产、食品加工、餐饮服务

警

2.意品标签上必须标明的内容不位括

(A)生产者的名称、地址、联承方式

(B)食品的名称、规格、净含量

第】页共25页

(C)生产日周和保质排

(D)食品的口味和食用方法

3.食品安量国家杯准由刷定、公布,并及时修订,

(A)国务院食品安金费员会

(B)国家卫生健康费员会

(C)国家市场监管管理总同

(O)省极卫生健康行政部门

4、食品生产