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2026年营养师考试专项题库

考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

一、单项选择题（共40题，每题1分）

1.下列属于必需氨基酸的是（）

A.甘氨酸B.谷氨酸C.赖氨酸D.丙氨酸

2.成人每日膳食纤维的推荐摄入量约为（）

A.10gB.20gC.25gD.30g

3.维生素D的主要生理功能是（）

A.促进胶原蛋白合成B.调节钙磷代谢C.参与血红蛋白合成D.维持视觉功能

4.《中国居民膳食指南（2022）》推荐每日食盐摄入量不超过（）

A.3gB.5gC.8gD.10g

5.糖尿病患者膳食中碳水化合物供能比应控制在（）

A.40%-50%B.50%-60%C.60%-70%D.70%-80%

6.下列食物中富含优质蛋白的是（）

A.大米B.黄豆C.土豆D.苹果

7.孕妇中晚期每日额外增加的蛋白质摄入量应为（）

A.5gB.15gC.25gD.35g

8.老年人预防肌少症需重点补充的营养素是（）

A.脂肪B.碳水化合物C.蛋白质D.膳食纤维