GBT 18525.7-2026 农产品辐照工艺：香料和调味品PPT课件.pptxVIP

GB/T18525.7-2026农产品辐照工艺：香料和调味品

目录02辐照工艺原理01标准概述03香料和调味品辐照方法04质量控制要求05安全与合规性06实施与维护

标准概述01

标准背景与目的国际接轨需求随着我国食品出口量增长，标准修订参考国际辐照食品规范（如ICGFI指南），提升我国调味品在国际市场的技术合规性和竞争力。技术迭代更新四川省原子能研究院自2001年首次制定标准后，结合20余年辐照技术研究成果进行修订，新版标准优化了工艺参数，平衡灭菌效率与品质保留。行业需求驱动香料和调味品作为食品工业核心原料，长期面临微生物污染和品质劣变问题，传统灭菌工艺易破坏有效成分，亟需技术升级。该标