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2026年营养师、营养指导员专业技能及理论知识考试题库(附答案)

一、单项选择题（共40题，每题1分，共40分。每题只有1个最符合题意的答案）

1.依据2023版《中国居民膳食营养素参考摄入量》，成年轻体力劳动人群蛋白质推荐摄入量为（）

A.男性60g/d，女性50g/d

B.男性65g/d，女性55g/d

C.男性70g/d，女性60g/d

D.男性75g/d，女性65g/d

【答案】B

2.下列属于人体必需脂肪酸的是（）

A.亚油酸、α-亚麻酸

B.油酸、亚油酸

C.棕榈酸、α-亚麻酸

D.花生四烯酸、油酸

【答案】A

3.2022版《中国居民膳食指南》推荐每人每日添加糖摄入量最高不超过（）

A.25g

B.30g

C.40g

D.50g

【答案】D

4.成年人体质指数（BMI）的正常范围是（）

A.17.5≤BMI23

B.18.5≤BMI24

C.18.5≤BMI25

D.19≤BMI24

【答案】B

5.下列食物中血糖生成指数（GI）最低的是（）

A.白米饭

B.馒头

C.燕麦

D.荞麦

【答案】D

6.婴儿添加辅食的适宜起始月龄是（）

A.4月龄

B.6月龄

C.8月龄

D.10月龄

【答案】B

7.依据2023版《中国居民膳食营养素参考摄入量》，50岁以上人群钙的推荐摄入量为（）

A.800mg/d

B.