慢性风湿性关节炎患者的饮食.docxVIP

慢性风湿性关节炎患者的饮食

1现状分析

慢性风湿性关节炎是一种会悄悄侵蚀关节的慢性病，很多患者在与它打交道的过程中，总会陷入“吃还是不吃”的纠结里，目前患者的饮食状态大致呈现出几个突出的特点。

1.1认知两极分化

一部分患者偏听偏信“发物致癌”“忌口治风湿”的说法，把牛羊肉、海鲜、鸡蛋、牛奶这类富含营养的食物统统归为“发物”，长期严格忌口，结果反而让身体失去了修复关节必需的蛋白质和维生素。就像之前接触过的一位患者，患病五年来不仅不吃鱼虾，连鸡蛋都只敢偶尔吃半个，身体变得虚弱，稍微受凉关节就疼得下不了床，后来去检查才发现严重营养不良，关节的炎症也因为免疫力下降反而更重。另一部分患者则完全不在意饮食，觉得“吃药就够了，吃什么都不影响”，每天吃高糖的奶茶、油炸的外卖，甚至还喝啤酒，结果病情反复得更频繁，每次去复查炎症指标都降不下来。

1.2营养失衡普遍存在

很多慢性风湿性关节炎患者因为关节疼痛，活动量减少，或者因为害怕“加重病情”而刻意吃素食，导致身体长期缺乏优质蛋白质、不饱和脂肪酸和维生素D。要知道，关节软骨的修复需要足够的蛋白质，而维持关节周围肌肉的力量需要不饱和脂肪酸，这些营养缺失，就像给关节“断了粮”，不仅疼痛缓解慢，关节变形的速度也会加快。还有一部分患者因为懒得做饭，经常吃快餐、腌制品，盐分和添加糖超标，不仅加重身体代谢负担，还会让关节的肿胀和僵硬感更明显。

1.3饮食