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2026年茶艺师专业能力测评试卷

考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

一、单选题（每题只有一个正确答案，请将正确选项字母填在题干后的括号内。每题1分，共30分）

1.下列哪一种茶属于发酵茶？（）

A.绿茶

B.白茶

C.红茶

D.黄茶

2.被誉为“茶中之王”的中国名优绿茶是？（）

A.西湖龙井

B.安溪铁观音

C.祁门红茶

D.武夷大红袍

3.中国茶文化的核心精神“和、敬、清、寂”主要源于？（）

A.白茶文化

B.绿茶文化

C.乌龙茶文化

D.茶道精神

4.下列哪种茶具通常用于冲泡白茶？（）

A.紫砂壶

B.瓷壶

C.铁壶

D.玻璃杯

5.冲泡绿茶时，一般建议使用的水温约为？（）

A.90-95℃

B.80-85℃

C.100℃

D.70-75℃

6.茶叶存放时，为了保持品质，应避免的主要环境因素是？（）

A.干燥

B.避光

C.密封

D.通风

7.“客来敬茶”是中国茶礼仪中的基本要求，其主要体现的是茶艺师的？（）

A.技术水平

B.待客之