ISO 15914-22024 动物饲料总淀粉含量的酶法测定第2部分己糖激酶体系和氢氧化钾分散液酶法测定标准立项发展报告.docxVIP

动物饲料总淀粉含量的酶法测定第2部分：己糖激酶体系和氢氧化钾分散液酶法测定标准立项发展报告

StandardizationDevelopmentReport:AnimalFeedingStuffs—EnzymaticDeterminationofTotalStarchContent—Part2:MethodbyEnzymaticDeterminationwithaHexokinaseSystemandPotassiumHydroxideDispersion

摘要

淀粉作为动物饲料中最重要的能量来源之一，其含量的准确测定对于饲料配方设计、品质控制及经济价值评估具有至关重要的意义。随着全球畜牧业的快速发展和饲料工业的精细化程度不断提高，建立快速、准确、可重复的淀粉含量测定方法成为国际标准化组织（ISO）的重要工作方向。本报告围绕ISO15914-2:2024《动物饲料总淀粉含量的酶法测定第2部分：己糖激酶体系和氢氧化钾分散液酶法测定》标准的立项背景、技术内容、研制过程和应用前景进行系统阐述。该标准作为ISO15914系列标准的重要组成部分，采用己糖激酶-6-磷酸脱氢酶偶联反应体系，结合氢氧化钾分散前处理技术，有效解决了高抗性淀粉和加工饲料中淀粉测定不准确的技术难题。该标准的发布实施，为国际间动物饲料质量评价提供了统一的技术