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《果蔬冰温贮藏技术规范》.docx

《果蔬冰温贮藏技术规范》.docx

    果蔬冰温贮藏技术规范

    1范围

    本文件规定了果蔬冰温贮藏的原料要求、预冷、包装、冰温贮藏、出库与运输等技术要求，描述了对应的试验方法。

    本文件适用于适宜以冰温方式贮藏的果蔬。

    2规范性引用文件

    下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

    GB2762食品安全国家标准食品中污染物限量

    GB2763食品安全国家标准食品中农药最大残留限量

    GB/T28009冷库安全规程

    GB/T30134冷库管理规范

    GB/T3

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