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2025进口食品防护计划

前言：新形势下的进口食品安全挑战与防护升级

随着全球贸易的持续深化与消费市场的日益多元，进口食品已成为我国食品供给体系中不可或缺的组成部分，丰富了民众餐桌，满足了多样化需求。然而，伴随而来的是日趋复杂的全球供应链网络、不断涌现的新型风险因子以及日益严峻的国际疫情防控形势，对我国进口食品安全治理体系与治理能力提出了更高要求。在此背景下，制定并实施科学、系统、前瞻的《2025进口食品防护计划》（以下简称“计划”），不仅是保障公众健康权益、维护市场秩序的内在需求，更是统筹发展与安全、提升国家食品安全治理现代化水平的战略举措。本计划旨在构建一套覆盖“源头严防、过程严管、风险严控、责任严追”的全链条防护体系，推动进口食品安全治理从被动应对向主动防控、从经验判断向科学决策、从分散管理向系统治理的根本性转变。

一、计划核心理念与总体目标

（一）核心理念

本计划以“预防为主、风险管理、全程控制、科学严谨、共治共享”为核心理念。强调将防护关口前移，聚焦风险源头，运用风险管理的科学方法，对进口食品供应链的各个关键环节实施有效控制。坚持以科学证据为支撑，提升决策的精准性与有效性，并积极构建政府、企业、行业组织、技术机构及社会公众多方参与的共治格局，形成防护合力。

（二）总体目标

到2025年，建立起与我国进口食品贸易规模、消费需求及国际地位相适应的现代化进口食品防护体系。具体目