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2026年饮食健康与儿童营养测试卷

考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

一、选择题（请选出最符合题意的选项）

1.下列哪种食物属于谷物类？

A.鱼肉

B.鸡蛋

C.大米

D.豆腐

2.“膳食指南”推荐每天摄入蔬菜和水果的总量是多少？

A.200-300克

B.300-400克

C.400-500克

D.500-600克

3.以下哪种烹饪方式最有利于保留食物中的营养素？

A.煎炸

B.烧烤

C.清蒸

D.熬煮

4.下列哪种食物是钙的优质来源？

A.水果

B.谷物

C.奶制品

D.油脂

5.下列哪种行为不利于儿童生长发育？

A.三餐规律

B.经常吃零食

C.多参加户外活动

D.保证充足睡眠

6.儿童缺铁性贫血的主要表现不包括：

A.面色苍白

B.身体消瘦

C.疲劳乏力

D.注意力不集中

7.以下哪种饮料不利于儿童健康？

A.白开水

B.水果汁

C.含糖饮料

D.茶饮料

8.以下哪种食物不属于豆类？

A.黄豆

B.