现代调饮实训教程 课件全套 项目1--6 现代调饮和调饮师职业认知---饮品服务.pptx

项目一

现代调饮和调饮师职业认知;;;学习任务1

调制饮品的概念;1.?调制饮品的定义

调制饮品就是通过把不同的原料加以搭配、混合与处理，从而制作出具有独特口感、香气以及视觉效果的饮品。这些饮品既有热饮，也有冷饮；既包含纯天然的果汁、茶水，也涵盖经过加工调制的各类鸡尾酒、奶昔等。调制饮品的魅力在于其多样性与创新性，调饮师能够依据不同对象的口味偏好和实际需求，为其量身打造独特的饮品。;2.?调制饮品的步骤

调制饮品的步骤如图所示。

（1）选择原料

根据所要制作的饮品类型和个人口味，选择合适的原料。这些原料可以是水果、蔬菜、茶叶、咖啡豆、酒精饮料等。;（2）准备工具

准备制作饮品所需的工具，如搅