GB14881-2025 食品生产通用卫生规范试题及答案.pdfVIP

GB14881-2025食品牛产通用卫牛规范试题及答案

GB14881-2025食品生产通用卫生规范试题及答案

一、单项选择题(25题丶

一、单项选择题（25题）

1.GB14881-2025实施日期为()[单选题]+

1.GB14881-2025实施日期为（）[单选题]*

A.2025-09-02

A.2025-09-02

B.2026-09-02(1止确答案

B.2026-09-02(正确答案)

C2025-01-0]

C.2025-01-01

D.2026-01-01

D.2026-01-01

2.通过设置物理阻断如墙壁、卫生屏障等进行隔离称为()单选题1

2.通过设置物理阻断如墙壁、卫生屏障等进行隔离称为（）[单选题]*

A.分离

A.分

B.分隔(正确答案)

B.分隔(正确答案

C.区分

C.区分

D.隔离

D.隔离

3.清洁作业区入口应设置的设施不包括()单选题1

3.清洁作业区入口应设置的设施不包括（）[单选题]*

A.洗手设施

A.洗手设施

B.干手设施

B.干手设施

C消硅设薛

C.消毒设施

D.办公设施(正确答案)

D.办公设施(正确答案)

4.接触食品用水的水质应符合()规定[单选题1

4.接触食品用水的水质应符合（）规定