2026年餐饮老板考试题目及答案.doc

2026年餐饮老板考试题目及答案

一、单项选择题(每题2分,共20分)

1.餐饮企业的核心竞争力不包括以下哪项?()

A.菜品质量B.服务水平C.价格优势D.员工数量

2.以下哪种营销策略最适合吸引新客户?()

A.会员制度B.打折优惠C.口碑传播D.社交媒体推广

3.餐饮企业的成本控制不包括以下哪项?()

A.食材采购成本B.员工工资成本C.房租成本D.广告宣传成本

4.以下哪种餐饮业态最适合家庭聚餐?()

A.快餐B.中餐厅C.西餐厅D.火锅店

5.餐饮企业的服务流程不包括以下哪项

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