小学六年级美术教学设计：家乡的小吃——舌尖上的非遗记忆与造型表达.docxVIP

小学六年级美术教学设计：家乡的小吃——舌尖上的非遗记忆与造型表达

一、教材分析与核心素养定位

人美版小学美术六年级上册第14课《家乡的小吃》属于“造型·表现”学习领域，同时渗透“设计·应用”与“鉴赏·评述”领域内容。教材以学生熟悉的生活经验为切入点，引导学生关注家乡小吃的造型特征、色彩质感与制作工艺，进而表达对家乡文化的热爱。单元安排在六年级上册末端，学生已具备基础的观察、造型、色彩搭配与构图能力，认知水平处于具体形象思维向抽象逻辑思维过渡的关键期，审美心理从感性体验向理性鉴赏延伸。本课核心任务是引导学生通过多感官体验，提炼小吃造型语言，运用夸张、变形、装饰等艺术手法，完成一件具有地方文化辨识度的立体或平面作品，落实“形象思维、审美感知、文化理解、创新实践”四大核心素养。

教材呈现三组范例图片：写实风格的速写手稿、装饰化的剪纸作品、材质感强烈的超轻粘土立体作品。三种表现形式分别对应线条造型、平面装饰、立体构建三条技能路径，为差异化教学提供了天然支架。教师需超越“临摹范例”的低阶目标，将课堂聚焦于“如何看、如何想、如何做、如何评”的高阶思维建构上，让小吃成为连接学生与家乡文化记忆的媒介。

二、学情精准画像与教学策略回应

六年级学生处于儿童绘画“写实主义危机期”向“伪写实期”转型节点。多数学生能准确捕捉物体结构比例，但陷入“画得像才是好画”的误区，缺乏主观表达与创意变形的勇气。部分