人教版高中化学选择性必修3第4章生物大分子第1节糖类课时练习含答案.docxVIP

第四章生物大分子

第一节糖类

课后·训练提升

基础巩固

1.生活中的一些问题常涉及化学知识,下列叙述正确的是()。

A.棉花的主要成分是纤维素

B.过多食用糖类物质如淀粉等不会导致人体发胖

C.淀粉在人体内直接水解生成葡萄糖,为人体组织提供营养

D.纤维素在人体消化过程中起重要作用,纤维素可以作为人类的营养物质

答案:A

解析:过多食用的糖类物质可转化成脂肪,会导致人体发胖,B项错误。淀粉在人体内先水解生成麦芽糖,再水解生成葡萄糖,葡萄糖是人体组织的营养成分,C项错误。人体中没有水解纤维素的酶,纤维素在人体中主要是加强肠胃蠕动,促进消化,D项错误。

2.乙醇、乙酸和葡萄糖三种溶液,只用一种试剂就能将它们区别开来,该试剂是()。

A.金属钠

B.石蕊溶液

C.新制的Cu(OH)2

D.NaHCO3溶液

答案:C

解析:Na与乙醇、乙酸、葡萄糖均能反应放出氢气,Na不能将它们区别;只有乙酸使石蕊溶液变红色,石蕊溶液不能区别乙醇和葡萄糖;NaHCO3只与乙酸反应放出CO2气体,不能区别乙醇和葡萄糖;新制的Cu(OH)2与乙醇不反应,而与葡萄糖溶液加热到沸腾有砖红色沉淀生成,新制的Cu(OH)2溶于乙酸,溶液显蓝色,C项能区别三种液体。

3.下列物质中,在一定条件下既能发生银镜反应,又能发生水解反应的是()。

A.乙酸甲酯 B.蔗糖

C.葡萄糖 D.麦芽糖

答案:D

解