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幼儿园食品安全自查自纠工作报告

我们成立了由园长任组长，后勤副园长、保健医、后勤主任、食堂管理员、家长委员会代表共5人组成的食品安全专项自查小组，严格对照《餐饮服务食品安全操作规范》《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》以及属地教育、市场监管部门的要求，逐项对食堂食品安全开展拉网式排查。当前食堂食品经营许可证在有效期内，经营范围涵盖热食类食品制售，符合许可要求，不存在超范围经营问题。食堂11名在岗从业人员全部持有有效的健康合格证明，无健康证过期、无证上岗情况，日常严格落实每日晨检制度，每日上岗前由保健医对从业人员的体温、手部皮肤、呼吸道症状等进行检查登记，凡出现发热、咳嗽、腹泻、手部化脓破损等