原创力文档2026年食品安全法律法规与标准模拟测试题库
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一、单项选择题（下列每题只有一个正确答案，请将正确答案的字母选项填在括号内）
1.根据我国《食品安全法》，下列哪项不是食品生产经营者的基本义务？（A）
A.对食品进行定期抽样检验
B.建立并执行从业人员健康管理制度
C.确保食品原料符合食品安全标准
D.建立并执行从业人员培训档案
2.食品安全风险监测计划由哪个部门负责制定并实施？（B）
A.食品行业协会
B.国务院食品安全监督管理部门
C.
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