（共51页PPT）课时16第五单元第1课时我会炸油角课件.pptxVIP

共享课堂小学四年级—广州版—综合实践活动/劳动教育—第五单元广府美食小达人第一课时某省市天河区天府路小学

共享课堂广府美食图片来源于网络广府美食也被称为广州菜，它的发祥地在广州，通行于以广州为中心的珠江三角洲地区，粤西、粤北部分地区以及香港、澳门等地。

共享课堂广府美食广府美食以丰富细致的选材，清淡的口味为特点，广受欢迎。

广府义食广府策，又名广州望，是中国传统饮食文化是重要的流派之一，要第8个条。

共享课堂广府美食图片来源于网络广州教育

共享课堂油角广州教育

共享课堂小学四年级—广州版—综合实践活动/劳动教育—第五单元我会炸油角某省市天河区天府路小学

图片来源于网络油角又叫角仔、酥角，是广东地区一种特色的小吃。以前，广府人家春节前都要在家支起油锅炸油角、煎堆、糖环等传统食品，这叫“开油镬”，寓意新的一年有“油水”，家里人丁兴旺、衣食无忧。

图片来源于网络油角色泽金黄，形状像“荷包”，也意寓新的一年里胀，赚到盆满钵满。油角馅儿一般是芝麻、花生和砂糖。广州教育

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馅儿的材料熟花生200克白芝麻60克黑芝麻60克砂糖350克共享课堂面皮的材料面粉500克水250克猪油150