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2026年食品添加剂使用安全测试题.docx

2026年食品添加剂使用安全测试题.docx

    2026年食品添加剂使用安全测试题

    考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

    一、选择题（请将正确选项的字母填在括号内）

    1.下列物质中，不属于我国《食品安全法》定义的食品添加剂的是（）。

    A.用于改善食品品质

    B.用于赋予食品特定风味

    C.食品加工助剂

    D.食品营养强化剂

    2.中国食品添加剂使用的主要法规依据是（）。

    A.《食品添加剂卫生管理办法》

    B.《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》（GB2760）

    C.《食品标签管理办法》

    D.《食品生产许可管理

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