探索黑胡椒中高效提取胡椒碱方法.pptVIP

会计学;试验(shíyàn)目标;试验(shíyàn)原理;仪器(yíqì)与试剂;试验(shíyàn)环节;3．表征(biǎozhēnɡ)

用显微熔点测定仪测定样品的熔点，与文件值比较；用IR及1HNMR对样品进行表征(biǎozhēnɡ)，并与标准谱图进行比较分析。

胡椒碱，浅黄色针状晶体，熔点129~131℃;注意事项;5．浓缩时，注意预防暴沸。

6．在乙醇的粗萃取液中，除了含有胡椒碱和佳味碱外，还有酸性树脂类物质(wùzhì)。为了预防这些杂质与胡椒碱一起析出，把稀的KOH-乙醇溶液加至浓缩的提取液中，使酸性物质(wùzhì)成为钾盐而留在溶液中，以避免胡椒碱与酸性物质(wùzhì)一起析出，从而达成提纯胡椒碱的目标。加入KOH-乙醇溶液后，若无沉淀，过滤可省去。

7．分离提纯滤液时，滴加水的量不能太多，以防其它物质(wùzhì)析出。

8．用冰水浴冷却，有利于促进产品结晶析出。;问题(wèntí)与讨论;内容(nèiróng)总结