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2026食品安全标准掌握测试卷.docx

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    2026食品安全标准掌握测试卷

    考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

    一、单项选择题（下列每题的选项中，只有一项是符合题意的，请将正确选项的代表字母填写在答题纸上。）

    1.我国食品安全国家标准中，GB2760是指？

    A.食品生产通用卫生规范

    B.食品中污染物限量

    C.食品添加剂使用标准

    D.食品安全国家标准食品生产过程控制

    2.根据我国《食品安全法》，下列哪项物质不属于食品添加剂？

    A.用于改善食品品质和色、香、味的物质

    B.为增加食品营养而加入的强化剂

    C.食品加工过

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