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营养科技师职责

一、全生命周期营养评估职责

营养科技师需覆盖全人群、全生命周期的营养状态评估，是所有营养干预工作的核心前提，评估过程需严格遵循《中华人民共和国营养科建设与管理指南》《临床营养风险筛查2002（NRS2002）应用规范》等国家标准，确保数据准确率不低于95%。

1.住院患者营养风险筛查：需在患者入院24小时内完成首次NRS2002筛查，评分≥3分的患者需在48小时内启动全面营养评估。评估内容包含：人体测量数据（身高、体重、BMI、三头肌皮褶厚度、上臂肌围，其中65岁以上老年患者需加测小腿围，BMI18.5或近1个月体重下降≥5%直接判定为高营养风险）、生化指标（血清白蛋白、前白