《中餐服务（新形态活页式）》课件 项目四 任务1迎宾服务.pptx

肖兴敏迎宾服务

01服务的起点，体验的开端迎宾是顾客与餐厅接触的第一个环节，其服务质量直接决定了顾客对餐厅的第一印象，是开启完美用餐体验的“金钥匙”。02品牌形象的传递者职业素养，餐厅服务水准与品牌形象的直接体现与无声传递。迎宾——餐厅的第一张名片

迎宾员的角色认知不仅仅是“门童”01/专业的服务顾问座位引导，餐厅特色、营业时间、包间预订等信息，能快速解答顾客的疑问，为顾客提供准确的咨询服务。02/热情的品牌大使微笑和问候迎接每一位顾客，消除顾客的陌生感。

——迎宾服务的核心素养——

▌核心职责·迎送宾客·预订与引领·运营支持▌素质要求·形象与沟通·服务与应变·