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膳食指南与膳食宝塔

一.因居民生活方式改变，身体活动水平显著下降。图12000—2018年中国成年男性居民身体活动水平变化趋势图22000—2018年中国成年女性居民身体活动水平变化趋势数据来源：中国健康与营养调查

二.超重、肥胖及膳食相关慢性病问题日趋严重。图32000—2018年中国中国不同性别成人超重率和肥胖率的变化趋势数据来源：中国健康与营养调查

图42018年我国18岁及以上成人高血压、糖尿病高及胆固醇血症患病率患病率（%）

三.膳食不平衡是慢性病发生的主要危险因素高钠摄入水果不摄入水产类Ω3系列脂肪酸摄入不足除此之外，城乡发展不平衡，特殊人群营养需关注，食物浪费严重等问题均有待改善。

1989年我国制定了第一个膳食指南

1997年修订，发布《中国居民膳食指南（1997）》

2007年再次修订，发布《中国居民膳食指南（2007）》

2016年重新修订，于2016年5月发布《中国居民膳食指南（2016）》

中国居民膳食指南核心推荐1.食物多样，谷类为主2.吃动平衡，健康体重3.多吃蔬果、奶类、大豆4.适量吃鱼、禽、蛋、瘦肉5.少盐少油，控糖限酒6.杜绝浪费，兴新食尚。

平衡膳食宝塔

第一层：谷薯类——食物多样，谷类为主全谷物及杂豆类50~150g新鲜薯类50~150g

第二层：蔬菜水果类——多吃蔬果膳食纤维微量营养素植物化合物50%~

第三层:动物性食物——