《食品安全监管问题研究的国内外文献综述》2000字.docx

附录

食品安全监管问题研究的国内外文献综述

1.1国内研究综述

（1）对食品安全监管缺陷和漏洞的研究

一是食品法律体系尚不健全。赵明、张正军认为我国食品安全法律体系是以《食品安全法》作为核心而精心构建的，并建立了与之配套的法律法规、部门规章和地方法规，但仍存在食品法律体系不完备、系统性较差、执行难度大等问题[[]赵晖.现阶段我国食品安全监管存在的问题及对策[D].南京工业大学.2010.]。比如：按照《食品安全法》对小餐饮经营单位处以5万及以上罚款；二是监管部门权责不清。张浒等认为我国食品监多年来存在着监管部门权责不清，忽视事前监管而注重事后监管，监管方式单一，过多依赖行政处罚和强制措施，无