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四级公共营养师维生素B6生理功能基础考题

姓名：__________考号：__________

题号

一

二

三

四

五

总分

评分

一、单选题(共10题)

1.维生素B6在人体中主要参与哪些代谢过程？()

A.蛋白质代谢

B.脂肪代谢

C.碳水化合物代谢

D.以上都是

2.缺乏维生素B6可能导致哪些症状？()

A.神经系统症状

B.皮肤症状

C.血液症状

D.以上都是

3.维生素B6的主要食物来源是什么？()

A.肉类

B.蔬菜

C.水果

D.以上都是

4.维生素B6的活性形式是什么？()

A.磷酸吡哆醇

B.磷酸吡哆醛

C.磷酸吡哆胺

D.以上都是

5.维生素B6过量摄入会有哪些副作用？()

A.神经系统问题

B.皮肤问题

C.肝脏问题

D.以上都是

6.哪些人群容易缺乏维生素B6？()

A.老年人

B.孕妇

C.长期素食者

D.以上都是

7.维生素B6与哪些药物存在相互作用？()

A.抗癫痫药物

B.抗凝血药物

C.抗高血压药物

D.以上都是

8.维生素B6缺乏与哪些疾病有关？()

A.神经炎

B.皮肤病变

C.血液疾病

D.以上都是

9.维生素B6的推荐摄入量是多少？()

A.1mg/天

B.2mg/天

C.3mg/天