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三级公共营养师血糖负荷计算实操考题

姓名：__________考号：__________

题号

一

二

三

四

五

总分

评分

一、单选题(共10题)

1.某食物含有50克碳水化合物，其血糖负荷为20，该食物的GI值是多少？()

A.10

B.15

C.20

D.25

2.某食物的GI值为70，若每100克食物中含有50克碳水化合物，该食物的GL是多少？()

A.35

B.50

C.70

D.100

3.以下哪种食物的GI值最低？()

A.面包

B.水果

C.玉米

D.面条

4.某食物的GL值为40，若每100克食物中含有25克碳水化合物，该食物的GI值是多少？()

A.10

B.15

C.20

D.25

5.以下哪种食物的GL值最高？()

A.水果

B.蔬菜

C.蛋类

D.肉类

6.某食物的GI值为50，该食物属于哪类食物？()

A.低GI食物

B.中GI食物

C.高GI食物

D.特殊GI食物

7.以下哪种食物的GL值最低？()

A.水果

B.蔬菜

C.粗粮

D.白面包

8.某食物的GL值为30，若每100克食物中含有20克碳水化合物，该食物的GI值是多少？()

A.10

B.15

C.20

D.25

9.以下哪种食物的GL值最高？(