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三级公共营养师膳食能量来源分配评价考题

姓名：__________考号：__________

题号

一

二

三

四

五

总分

评分

一、单选题(共10题)

1.膳食中碳水化合物的适宜摄入量占总能量的比例是多少？()

A.40-60%

B.50-70%

C.60-80%

D.70-90%

2.脂肪的适宜摄入量占总能量的比例应为多少？()

A.20-30%

B.30-40%

C.40-50%

D.50-60%

3.蛋白质的适宜摄入量占总能量的比例是多少？()

A.10-15%

B.15-20%

C.20-25%

D.25-30%

4.膳食纤维的摄入量每天应达到多少克？()

A.10-15克

B.15-20克

C.20-25克

D.25-30克

5.以下哪种食物属于优质蛋白质来源？()

A.米饭

B.面包

C.瘦肉

D.面条

6.膳食中胆固醇的摄入量每天不应超过多少毫克？()

A.200毫克

B.300毫克

C.400毫克

D.500毫克

7.以下哪种维生素有助于增强免疫力？()

A.维生素A

B.维生素B群

C.维生素C

D.维生素D

8.膳食中钠的摄入量每天不应超过多少克？()

A.1克

B.2克

C.3克

D.4克

9.以下哪种食物富含钙质