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三级公共营养师血清铁指标结果营养评估考题

姓名：__________考号：__________

一、单选题(共10题)

1.血清铁蛋白（SF）的正常参考范围是多少？()

A.10-200μg/L

B.15-200μg/L

C.20-200μg/L

D.25-200μg/L

2.下列哪项不是铁缺乏的常见症状？()

A.疲劳

B.消化不良

C.免疫力下降

D.肌肉疼痛

3.铁蛋白（SF）降低可能见于哪些疾病？()

A.慢性炎症性肠病

B.慢性肾病

C.肿瘤性疾病

D.以上都是

4.下列哪种食物中铁的吸收率最高？()

A.瘦肉

B.鸡蛋

C.蔬菜

D.全谷物

5.铁缺乏性贫血的治疗原则不包括以下哪项？()

A.补充铁剂

B.改善饮食习惯

C.使用抗生素治疗

D.纠正营养不良

6.铁蛋白（SF）升高可能见于哪些情况？()

A.铁过载

B.慢性感染

C.肿瘤性疾病

D.以上都是

7.下列哪种食物中的非血红素铁吸收率较低？()

A.瘦肉

B.蔬菜

C.海产品

D.蛋类

8.铁蛋白（SF）的检测对于诊断什么疾病有帮助？()

A.铁缺乏性贫血

B.铁过载

C.慢性肾病

D.以上都是

9.下列哪种食物中的铁含量较高？()

A.瘦肉

B.蔬菜

C.水