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三级公共营养师饮用水品质膳食风险评估考题

姓名：__________考号：__________

一、单选题(共10题)

1.饮用水中常见的化学污染物有哪些？()

A.氯化物

B.硫酸盐

C.氟化物

D.以上都是

2.下列哪种物质不属于饮用水中可能存在的微生物污染物？()

A.大肠杆菌

B.金黄色葡萄球菌

C.硫化菌

D.硒

3.饮用水的感官指标包括哪些？()

A.气味

B.滋味

C.混浊度

D.以上都是

4.下列哪种水质指标属于物理指标？()

A.总硬度

B.铅含量

C.水温

D.氨氮

5.饮用水中硝酸盐的来源主要是哪些？()

A.化肥使用

B.生活污水排放

C.地下水中的硝酸盐

D.以上都是

6.饮用水中重金属污染对人体健康有哪些危害？()

A.影响神经系统

B.导致消化系统疾病

C.引起肾脏损害

D.以上都是

7.下列哪种水质处理方法可以有效去除有机物？()

A.沉淀

B.过滤

C.消毒

D.生物处理

8.饮用水中的微生物污染可以通过哪些方法进行控制？()

A.沉淀

B.过滤

C.消毒

D.以上都是

9.下列哪种水质指标属于化学指标？()

A.水温

B.氯化物含量

C.水质颜色

D.水质浊度

10.饮用水中氟化物的适宜浓度