2026年热粥烫伤诊疗指南.docx

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2026年热粥烫伤诊疗指南

（根据《中国制订/修订临床诊疗指南的指导原则》及GRADE证据分级标准编制）

前言

热粥烫伤为常见的家庭及集体用餐场所发生的低温热源损伤，虽热源温度一般不超过80℃，但因粥液具有较高的比热容和黏稠性，导致热量持续传递、创面深度易被低估。近年来，随着餐饮业快速发展和老年人口比例上升，热粥烫伤的发病率呈上升趋势，尤其在儿童、老年人及行动不便人群中更为突出。本指南旨在统一热粥烫伤的诊断标准、评估方法、治疗策略及康复流程，提高医疗机构的诊疗规范性，降低并发症发生率，改善患者预后。指南全文采用循证医学方法，结合国内外临床研究、系统评价及专家共