某食品公司仓储制度.docx

某食品公司仓储制度

一、总则

(一)目的：依据《中华人民共和国食品安全法》及其实施条例、GB2760食品安全国家标准、ISO9001质量管理体系要求，结合公司食品生产特性，解决当前仓储管理中存在的物料混淆、先进先出执行不到位、库存盘点误差偏大、库区卫生不规范等问题，核心目标是规范仓储作业流程，有效防控食品安全与资产安全风险，提升仓储管理效率，降低物料损耗成本。

1、确保入库物料符合食品安全标准，防止不合格品混入；

2、保障存储物料质量稳定，符合保质期管理要求；

3、实现库存数据准确，支持生产计划精准执行；

4、降低仓储运营成本，提高空间利用率。

(二)适用范围：覆盖公司采购部、仓储部、生产