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2026年食源性肥胖防控技术指南考试试卷试题及答案

一、单项选择题

1.食源性肥胖的核心定义是以下哪项

A.因遗传因素导致的肥胖

B.因不合理膳食摄入、食物成分诱导的能量过剩进而引发的脂肪过度堆积

C.因活动不足导致的肥胖

D.因内分泌疾病导致的继发性肥胖

答案：B

解析：食源性肥胖指的是膳食因素作为核心诱因，能量摄入长期超过能量消耗，多余能量转化为脂肪堆积引发的肥胖，区别于遗传、内分泌疾病等其他诱因导致的肥胖。

2.根据《食源性肥胖防控技术指南(2025版)》，以下哪类是诱发食源性肥胖的首要高风险食物

A.全谷物

B.添加糖含量≥10%的预包装食品

C.新鲜果蔬

D.低脂乳制品

答案：B

解析：高添加糖食物能量密度高、饱腹感弱，容易引发能量摄入过剩，是目前我国居民诱发食源性肥胖的首要高风险食物，全谷物、新鲜果蔬、低脂乳制品属于推荐的防控食源性肥胖的食物。

3.指南推荐，预防食源性肥胖，成年人添加糖每日供能占总能量的比例应控制在什么范围，理想状态不超过5%

A.不超过10%

B.不超过15%

C.不超过20%

D.不超过25%

答案：A

4.针对婴幼儿群体预防食源性肥胖，指南明确要求，添加辅食后禁止给多少月龄以内的婴儿饮用含糖饮料

A.6月龄

B.12月龄

C.18月龄

D.24月龄

答案：B

解析：12月龄以内婴儿的辅食应保持食物原味，禁止添加糖、盐等调味品，禁止饮用含糖饮料，避