机工社课件生产运作管理第7版第十二章 服务业的作业计划.pptxVIP

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应该主动转移顾客的注意力，使他们在排队过程中不感到难受，甚至不感觉在排队。比如，在等待的场合摆放一些杂志，或播放电视节目；在电梯周围放一面大镜子，使顾客检查一下自己的衣着；在排队场所周围挂一些美丽的图画，供顾客欣赏。这些转移注意力的方法是有效的。

在排队过程中及时告诉顾客还需要等待多长时间，使顾客感到“快到了”，看到了希望；还可以对顾客在排队过程中提前“加工处理”，包括在队列中填写所需表格，把菜单递