国开电大酿酒分析与检测第一次形成性考核.pdfVIP

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  • 2026-09-25 发布于湖北
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国开电大酿酒分析与检测第一次形成性考核.pdf

国开电大酿酒分析与检测第一次形成性考核

国开电大酿酒分析与检测第一次形成性考核

1.用司L式定资法食品中的赁同质,为了提局溶液的沸点而加快有物的分解

1.用凯氏定氮法测定食品中的蛋白质,为了提高溶液的沸点而加快有机物的分解,

可以加入()

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单选题(5分)5分

单选题(5分)5分

A.硫酸铜

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B.辛醇

B.辛醇

C硫辑

C.硫酸钾

D硼酸

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我的选择答案:C

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2.南萄西中的挥发酸主要指甲酸,7和内酸,号中()占挥发酸总量的90%

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